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Ristorante di pesce Torino - Risto' Civassa
Risto' Civassa a Torino, propone piatti a base di pesce, crostacei, mitili, ostriche e di tutti i molteplici prodotti che il mare generosamente ci offre.
Ristorante di pesce fresco a Torino - Risto' Civassa
Il nostro ristorante di pesce a Torino vi accompagna in un percorso di gusto tra le meraviglie del mondo ittico: crostacei, molluschi, pesci d'acqua dolce, pesci di mare.
I nostri piatti a base di pesce
Scopri i piatti a base di pesce che potrai gustare presso Risto' Civassa Torino
Carta dei vini - Risto' Civassa Torino
Take Away Pesce - Risto' Civassa Torino
Risto' Civassa effettua il servizio TAKE AWAY per i propri clienti:
Eventi Risto' Civassa Torino
Buoni Regalo - Risto' Civassa Torino
Se volete regalare una cena o un pranzo presso il nostro locale, contattateci e saremo a vostra disposizione per combinare ogni tipo di regalo speciale.
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Ristò Civassa Torino - PLATEAU ROYAL - PESCE E FRUTTI DI MARE
Via Martiniana, 14/c 10141 Torino - Tel. 011.3821328 - Siamo aperti a pranzo e a cena dal martedì al sabato.
I frutti di mare
Gli Antipasti di pesce
I primi piatti a base di pesce
I secondi piatti a base di pesce
La cucina a vapore
I contorni
I dolci
Scopri tutti i nostri piatti...
Menu a base di Pesce e Porcini - Risto' Civassa Torino
Stagione delle moleche - Risto' Civassa Torino
Degustazione di Ostriche - Risto' Civassa Torino
Sagra degli Asparagi - Risto' Civassa Torino
Menu a base di pesce e Carciofi - Risto' Civassa Torino
Chiusure 2026 - Risto' Civassa Torino
Buono Cena del valore di Euro 20
Buono Cena del valore di Euro 40
Buono Cena del valore di Euro 60
Buono Cena del valore di Euro 80
Buono Cena del valore di Euro 100
Buono Cena del valore di Euro 150
Buono Cena del valore di Euro 200
I nostri piatti a base di frutti di mare - Risto' Civassa Torino
Scopri i nostri piatti a base di frutti di mare crudi
I nostri antipasti a base di pesce - Risto' Civassa Torino
Scopri i nostri antipasti a base di pesce fresco
I nostri primi piatti a base di pesce - Risto' Civassa
Scopri i nostri primi piatti a base di pesce fresco
I nostri secondi piatti a base di pesce - Risto' Civassa Torino
Scopri i nostri secondi piatti a base di pesce fresco
Dolci - Risto' Civassa Torino
Una vasta scelta di dolci golosi per concludere in bellezza il pasto.
Menu degustazione a base di pesce - Risto' Civassa Torino
Menu Degustazione a base di pesce (min. per due persone)
Misto di lumache di mare - Risto' Civassa Torino
Composto indicativamente e secondo disponibilità da:
5 bulli, 5 bulot e 1 porzione di lumachine tutte cotte a vapore e servite fredde con maionese a parte.
Astice al vapore - Risto' Civassa Torino
Astice Canadese cotto nel nostro forno a vapore per pochi minuti
Granchio al vapore - Risto' Civassa Torino
Granciporro atlantico proveniente dalla Francia cotto nel nostro forno a vapore per pochi minuti
Scampi al vapore - Risto' Civassa Torino
Mezza dozzina di scampi provenienti dai mari nord europei cotti nel nostro forno a vapore per pochi minuti
Gamberoni al vapore - Risto' Civassa Torino
Mezza dozzina di gamberoni Argentina cotti nel nostro forno a vapore per pochi minuti
Misto di frutti di mare gratinati - Risto' Civassa Torino
Misto di frutti di mare gratinati con ostriche, capesante, cannolicchi, fasolari, cozze della Nuova Zelanda, mandorle di mare.
Sushi all'italiana - Risto' Civassa Torino
Composto indicativamente e secondo disponibilita' da orata, rombo, salmone, tonno, pesce spada, capasanta e pescatrice.
Trittico di carpacci - Risto' Civassa Torino
Pesce spada, tonno e salmone crudi e tagliati sottili. Conditi con olio extra vergine di oliva e limone, guarniti con bacche di pepe verde in salamoia.
Capesante gratinate - Risto' Civassa Torino
Capesante spolverate con un composto di pan grattato, prezzemolo e olio extra vergine di oliva e gratinate al forno.
Insalata di mare tiepida - Risto' Civassa Torino
Polpetti, anelli e ciuffetti di calamaro, gamberetti sgusciati, cozze, vongole, gamberone e lumache di mare assortite (bulli, bulot e lumachine).
Astice gratinato - Risto' Civassa Torino
Mezzo astice spolverato con un composto di pan grattato, prezzemolo e olio extra vergine di oliva e gratinato al forno.
Lumache di mare in umido - Risto' Civassa Torino
Bulli, bulot e lumachine di mare saltate in padella con aglio, olio extra vergine di oliva, peperoncino, vino bianco e salsa di pomodoro. Servite con pane tostato.
Antipasto misto di pesce - Risto' Civassa Torino
Finissima di polpo*, gamberetti* in salsa rosa profumata all'arancia, pescatrice marinata alla menta, salmone con burro e crostini, tonno affumicato con rucola e pomodorini.
Finissima di polpo - Risto' Civassa Torino
Polpo da noi cotto al vapore, successivamente pressato e raffreddato; viene poi tagliato a fettine e servito su un letto di insalata valeriana (sarset) e condito con olio extra vergine di oliva e limone.
Finissima di polpo - Risto' Civassa Torino
Filetto di pescatrice tagliato a fettine e marinato in vino bianco, aceto e menta fresca. Servito su un letto di insalata valeriana (sarset) e condito con olio.
Ciuffetti di calamaro fritti - Risto' Civassa Torino
Ciuffetti di calamaro atlantico infarinati e fritti
Pesce spada affumicato con trevisana e noci - Risto' Civassa Torino
Servito su un letto di insalata Chioggia (insalata rossa) con sopra noci tagliate sottili, condito con olio extra vergine di oliva.
Mini antipasto misto di pesce - Risto' Civassa Torino
Composto da: finissima di polpo, gamberetti in salsa rosa profumata all'arancia, tonno affumicato con rucola e pomodorini.
Gamberetti in salsa rosa profumata all'arancia - Risto' Civassa Torino
Gamberetti sgusciati e cotti al vapore, serviti freddi, con salsa rosa a parte (ketchup, maionese, cognac e succo d'arancia fresca).
Tonno affumicato - Risto' Civassa Torino
Trancio di tonno pescato e affumicato in Spagna, tagliato sottile e servito adagiato su di un letto di rucola e pomodorini tagliati a spicchi, condito con solo un filo di olio extra vergine di oliva
Salmone affumicato con burro e crostini - Risto' Civassa Torino
Salmone da noi marinato con zucchero e sale: all'aspetto e alla consistenza si presenta come il classico salmone affumicato, manca pero' dell'affumicatura vera e propria.
Alici fritte - Risto' Civassa Torino
Alice deliscate, aperte, infarinate e fritte.
Polpetti in guazzetto - Risto' Civassa Torino
Polpetti* saltati in padella con olio, aglio, prezzemolo, peperoncino, vino bianco e salsa di pomodoro; serviti con crostini di pane
Cozze e vongole alla marinara - Risto' Civassa Torino
Saltate in padella con aglio, olio extra vergine di oliva, peperoncino, vino bianco e prezzemolo.Serviti con pane tostato.
Plateau Royal - Risto' Civassa Torino
E' un assortimento di frutti di mare crudi (coquillage) composto secondo disponibilita'
Componi il tuo Plateau Royal - Risto' Civassa Torino
E' possibile scegliere tra un vasto un assortimento di frutti di mare crudi (coquillage) componendolo secondo disponibilita'
Spaghetti ai ricci - Risto' Civassa Torino
Soffritto di olio, aglio e peperoncino sfumati con vino bianco; gli spaghetti sono saltati fuori dal fuoco con la polpa di riccio e prezzemolo fresco.
Risotto ai frutti di mare - Risto' Civassa Torino
Composto da polpetti*, anelli e ciuffetti di calamaro*, gamberetti sgusciati*, cozze e vongole. Soffritti con olio, aglio e peperoncino. Finito con poca salsa di pomodoro.
Spaghetti allo scoglio - Risto' Civassa Torino
Polpetti*, anelli e ciuffetti di calamaro*, gamberetti sgusciati*, cozze, vongole, gamberone* e scampo. Con o senza lumache di mare (bulli, bulot e lumachine).
Bavette di pasta fresca all'astice - Risto' Civassa Torino
Mezzo astice tagliato a pezzi e saltato in padella con olio, aglio e peperoncino, sfumato con vino bianco, finito con salsa di pomodoro.
Spaghetti alla chitarra al granchio - Risto' Civassa Torino
Mezzo granchio tagliato a pezzi e saltato in padella con olio, aglio e peperoncino, sfumato con vino bianco, finito con salsa di pomodoro.
Pennette agli scampi - Risto' Civassa Torino
Scampi tagliati a metà, saltati in padella con olio, aglio e peperoncino, sfumati con vino bianco, finiti con salsa di pomodoro
Spaghetti alle vongole veraci - Risto' Civassa Torino
Vongole soffritte con olio, aglio e peperoncino, sfumate con vino bianco e saltate con prezzemolo.
Spaghetti alla chitarra alla bottarga di muggine - Risto' Civassa Torino
Bottarga di muggine tagliata a lamelle e saltata con aglio, olio e peperoncino, sfumata con vino bianco e saltata con prezzemolo.
Trofie ai cannolicchi - Risto' Civassa Torino
Cannolicchi saltati in padella con olio, aglio e peperoncino, sfumati con vino bianco.
Bavette ai mitili - Risto' Civassa Torino
Cozze, vongole, lavagnon, fasolari, cannolicchi e mandorle di mare saltati con olio, aglio e peperoncino, sfumati con vino bianco e saltati con prezzemolo.
Bavette con capesante e pomodorini - Risto' Civassa Torino
Capesante saltate con pomodoro fresco, poca salsa di pomodoro, olio e aglio. Servite con una capasanta grigliata di guarnizione
Spaghetti alla chitarra con gamberoni al cognac - Risto' Civassa Torino
Gamberoni saltati con burro, sfumati con cognac e finiti con pochissima salsa di pomodoro.
Fusilli con pescatrice e melanzane - Risto' Civassa Torino
Polpa di pescatrice, melanzane e pomodorini freschi saltati in padella con poca salsa di pomodoro, olio, aglio, peperoncino e sfumati con vino bianco.
Gnocchetti allo zafferano con pesto fresco e pescatrice - Risto' Civassa Torino
Polpa di pescatrice saltata con olio, aglio e pinoli, sfumata con vino bianco, terminata fuori dal fuoco con basilico fresco e olio
Trofie al rombo e semi di papavero - Risto' Civassa Torino
Polpa di rombo soffritta con olio extra vergine di oliva e sfumata con vino bianco, le trofie sono saltate con semi di papavero.
Trofie al rombo e semi di papavero - Risto' Civassa Torino
Il salmone fresco è soffritto con burro, poi si aggiungono i pistacchi e pochissima panna fresca
Fusilli con pesce spada e pomodorini - Risto' Civassa Torino
Pesce spada* saltato con pomodorini, poca salsa di pomodoro, olio e basilico fresco.
Penne ai molluschi - Risto' Civassa Torino
Anelli e ciuffetti di calamaro* e polpetti* saltati con olio, aglio e peperoncino, sfumati con vino bianco e cotti con salsa di pomodoro.
Corallo nero con gamberetti, zucchine e pomodorini - Risto' Civassa Torino
Il corallo nero è una pasta fresca simile a dei fusilloni. E' nera perchè contiene nero di seppia.
Corallo nero al polpo e pomodorini - Risto' Civassa Torino
Il corallo nero è una pasta fresca simile a dei fusilloni. E' nera perchè contiene nero di seppia.
Zuppa di crostacei - Risto' Civassa Torino
½ astice*, ½ granchio, 2 gamberoni* e 2 scampi saltati con olio, aglio e peperoncino, sfumati con vino bianco e cotti con salsa di pomodoro; servita con crostini di pane.
Zuppa di pesce - Risto' Civassa Torino
Polpetti*, anelli e ciuffetti di calamaro*, gamberetti sgusciati*, cozze, vongole, gamberone*, scampo, pesce spada*, tonno*, salmone, pescatrice, capasanta e ostrica. Con o senza lumache di mare (bulli, bulot e lumachine).
Grigliata mista di crostacei - Risto' Civassa Torino
½ astice*, 3 gamberoni* e 3 scampi grigliati sulla nostra piastra al cromo
Misto di crostacei al vapore - Risto' Civassa Torino
½ astice*, ½ granchio, 1 gamberone* e 1 scampo cotti pochi minuti nel nostro forno a vapore
Grigliata mista di pesce - Risto' Civassa Torino
Branzino, orata, rombo, sogliola, pesce spada*, tonno*, salmone, pescatrice, capasanta, gamberone* e scampo grigliati sulla nostra piastra al cromo.
Rombo al forno su letto di patate - Risto' Civassa Torino
Cotto al forno su un letto di patate tagliate a fettine sottili. I filetti di pesce da noi puliti vengono serviti sulle patate.
Orata o Branzino al forno su letto di patate
Cotto al forno su un letto di patate tagliate a fettine sottili. I filetti di pesce da noi puliti vengono serviti sulle patate.
Branzino o Orata al sale - Risto' Civassa Torino
Cotto al forno completamente ricoperto da una spessa crosta di sale.
Misto di filetti di pesce al vapore - Risto' Civassa Torino
Branzino, orata, rombo, sogliola, salmone, pescatrice, capasanta e gamberone* cotti pochi minuti nel nostro forno a vapore.
Misto di filetti di pesce al vapore - Risto' Civassa Torino
I filetti di pesce sono spolverati con un composto di pan grattato, prezzemolo, olio e gratinati al forno
Fritto misto con pesci di Paranza - Risto' Civassa Torino
Anelli e ciuffetti di calamaro*, polpetti*, gamberetti* sgusciati, acquadelle*, frittura mora, triglie, merluzzetti, spatola, alici, sarde, busbane, zanchette, boghe, suri, gallinelle, moli, zeri e pagellini infarinati e fritti.
Fritto misto senza pesci di paranza - Risto' Civassa Torino
Anelli e ciuffetti di calamaro*, polpetti* e gamberetti* sgusciati infarinati e fritti
Gamberoni al pepe verde - Risto' Civassa Torino
Saltati con burro e bacche di pepe verde in salamoia, sfumati con cognac.
Medaglioni di pescatrice alla mediterranea - Risto' Civassa Torino
Stufati in padella con pomodorini, poca salsa di pomodoro e cipolla rossa
Filetto di rombo ai pistacchi - Risto' Civassa Torino
Leggermente infarinato, sfumato con vino bianco, stufato in padella con pistacchi.
Sogliola al limone - Risto' Civassa Torino
Infarinata, sfumata con succo di limone, cotta in padella con poco prezzemolo.
Tonno scottato con riduzione di aceto balsamico - Risto' Civassa Torino
Bistecca di tonno* leggermente scottata sulla piastra, servita praticamente cruda con riduzione di aceto balsamico a parte.
Tagliata di pesce spada con rucola e pomodorini - Risto' Civassa Torino
Bistecca di pesce spada* leggermente scottata sulla piastra, servita praticamente cruda con rucola e pomodorini a parte.
Filetti di orata con zucchine e noci - Risto' Civassa Torino
Filetti di orata cotti alla piastra serviti con sopra zucchine e noci stufate in padella.
Filetti di branzino alla ligure - Risto' Civassa Torino
Filetti di branzino cotti alla piastra con a parte pomodorini crudi e olive taggiasche conditi con olio, limone e basilico fresco
Contorni - Risto' Civassa Torino
E' possibile scegliere tra un vasto un assortimento di contorni per accompagnare i nostri piatti di pesce