Insalata di mare tiepida (con o senza lumache di mare)

Composto indicativamente e secondo disponibilità da: polpetti*, anelli e ciuffetti di calamaro*, gamberetti* sgusciati, cozze, vongole e gamberone*.

Con o senza lumache di mare (bulli, bulot e lumachine). Il tutto è saltato in padella con olio, aglio, prezzemolo e sfumato con vino bianco.