Stagione delle moleche

Viva la stagione delle MOLECHE! 

  

Le moleche sono i granchietti tipici della laguna veneta che due volte all'anno cambiano la corazza:

escono dal guscio vecchio e per alcuni giorni il nuovo guscio è morbido come se fosse solo pelle.

Noi le prepariamo appena infarinate e fritte.

La particolarità è che si mangia tutto del granchietto, senza doverlo sgusciare o pulire:

sono davvero squisite!

Se volete assaggiarle ricordate di dircelo al momento della prenotazione;

anche se in piena stagione l'approvvigionamento può non essere costante.

Le Moleche sono disponibili a cavallo di Marzo/Aprile e a Novembre

Le ricordo che per prenotare è necessario chiamare telefonicamente, La prego di non prenotare via e-mail, grazie. 

 

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Sono disponibili presso di noi i BUONI-REGALO, una simpatica idea regalo