Spaghetti allo scoglio - Ristò Civassa Torino
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Spaghetti allo scoglio

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Spaghetti allo scoglio

Composto indicativamente e secondo disponibilità da:

anelli di totano*, seppioline*, polpetti*, ciuffi di calamaro*, gamberetti* sgusciati, cozze, vongole, gamberettini di laguna, gamberone*, scampo e lumache di mare assortite (bulli, bulot, bovoli, lumachine).
Il tutto è saltato in padella con olio, aglio e peperoncino, sfumato con vino bianco, finito con salsa di pomodoro.

 


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